Fiches techniques et food cost
Des fiches techniques qui se mettent à jour à chaque facture
Des fiches techniques recalculées avec le dernier prix de chaque facture. Coût de revient et marge par plat, alertes de hausse, food cost réel.
Tout ce que bravochef fait pour votre restaurant
Une page par tâche administrative qui vous prend du temps. Ce que fait bravochef, comment, et ce que vous y gagnez.
Factures fournisseurs
Des factures fournisseurs qui s'enregistrent toutes seules
Factures fournisseurs lues automatiquement depuis un email, un PDF, un ZIP ou une photo : fournisseur, lignes, prix et TVA. Et l'export pour votre comptable.
Planning et pointage
Planning et pointage du personnel, au même endroit
Planning hebdomadaire, pointage sur téléphone ou tablette et heures du mois pour la paie. Avec le coût du personnel face à vos ventes.
Hygiène et HACCP
Les enregistrements du plan de maîtrise sanitaire, sur téléphone
Températures, nettoyage et réception depuis le téléphone. Alertes hors limites et registre HACCP en Excel, prêt pour le contrôle sanitaire.
Allergènes et étiquettes
Le tableau des allergènes se fait tout seul avec vos recettes
Le tableau des 14 allergènes de votre carte, calculé depuis les recettes, et des étiquettes de préparation avec DLC prêtes à imprimer.
Stock et commandes
Gestion de stock et commandes, sans papier ni surprise
Inventaire sur téléphone par zones, alertes de stock minimum et commandes fournisseurs. La gestion de stock du restaurant sans papier.
Banque et comptabilité
Rapprochement bancaire : chaque paiement retrouve sa facture
Importez le relevé de n'importe quelle banque ou connectez-la en lecture seule : chaque paiement retrouve sa facture et vous voyez ce qui manque.
Ventes et intégration Square
Vos ventes Square, transformées en décisions
Connectez votre caisse Square : ventes par jour, plat et heure, prévisions de la semaine, marge par plat et coût du personnel face aux ventes.
Essayez-le dans votre restaurant
30 jours gratuits, sans carte. L'assistant importe vos factures, votre équipe et vos recettes pour vous.