Cuadrante de turnos y registro de jornada, en el mismo sitio
El cuadrante en un Excel, los fichajes en papel, las horas extra en la cabeza de alguien. bravochef junta los turnos, el fichaje y las horas de cada persona, y te enseña lo que te cuesta el personal cada día.
El cuadrante de la semana
- Turnos por persona y por puesto, semana a semana, con varios locales si los tienes.
- Copia la semana pasada y ajusta, o pide al asistente que rellene los turnos.
- Previsión de personal según las ventas esperadas de cada día, a partir de tus ventas de Square.
- Cada persona ve sus turnos en el móvil. Para imprimir o enviar, versión papel y Excel.
El fichaje
El equipo ficha desde su móvil, con comprobación de que está en el restaurante, o desde una tablet en la entrada con su código PIN, con foto si lo activas. Cada entrada y salida queda registrada con su hora. Es la base del registro de jornada que la ley exige en España: te lo explicamos en registro de jornada en hostelería.
Las horas y la nómina
- Horas trabajadas frente a las horas del contrato, persona por persona, con el saldo del mes.
- Exportación mensual en Excel para la gestoría.
- Contratos, documentos y solicitudes del equipo en la ficha de cada persona.
El coste de personal, día a día
Con las ventas del día y las horas fichadas, bravochef calcula tu coste de personal sobre ventas. Ves qué días sobra gente y qué días falta, antes de que llegue la nómina.
Preguntas frecuentes
¿El equipo necesita instalar algo?
No. bravochef funciona en el navegador del móvil y se puede añadir a la pantalla de inicio como una app.
¿Y si alguien olvida fichar?
Un responsable corrige el fichaje desde la app. Las horas del mes se recalculan solas.
¿Pago por empleado?
No. El precio es por local, tengas el equipo que tengas.
